1、首次烹飪前，請先裝8分滿的水煮8分熱，然后倒掉，再用海綿或軟性清潔布擦洗，然后用溫水沖洗，擦干后使用。
2、不要在鍋具外表面帶水時放于灶具上使用。
3、烹飪時鍋內務必有食物，避免干燒，以免陶瓷涂層破裂及損壞鍋體，縮短使用壽命，盡量用中小火，電磁爐中低溫加熱，如大火高溫或加熱時間過長，鍋底可能會有一定程度的 內凸，不影響使用，建議溫度不超過240℃。
4、烹飪完畢后，應用溫水清洗，或待鍋體自然冷卻至常溫后用溫水清洗。請勿馬上用冷水沖洗熱鍋，以免驟熱驟冷，損壞鍋體表面。在每次使用后請徹底清洗，以免食物碎渣或油脂殘留，在下次使用時變成炭焦及造成頑固污漬。切勿用粗糙的砂布或者金屬球大力擦洗。
5、烹飪時應用耐熱尼龍、塑料或者木制竹制的鍋鏟，以免刮傷鍋體。
6、不能用來制作酸性食物。
7、如使用電爐或者電磁爐燒煮，也會有發(fā)黃現(xiàn)象，但程度較輕，這都是正?，F(xiàn)象。